Beschreibung
Berner Rose
Sortenreiner Apfelbrand
(Hochstamm)
1888 wurde dieser Apfel zum ersten Mal im Kanton Bern geerntet. Heute ist er leider nur noch selten zu finden. Ein Hauch von Rosenparfum, gewachsen auf einem stolzen Hochstamm Baum.
Verkostungsnotiz
Nase:
Fein säuberlich aufgereihte Apfelschnitze stehen stramm, dazwischen finden Zitruszesten, Grapefruit- Spritzer und ein paar Mooskrümel Platz. Die grosse Show der Düfte beginnt, lass Dich überraschen.
Gaumen:
Die Formation löst sich auf und bildet lockere Gruppen von diversen Aromen. Ganz vorne tanzen die Äpfel einen anmutigen Reigen und werden durch ein Orchester von weissen Früchten und Beeren begleitet.
Abgang:
Lang, lieblich und süss bleiben die Aromen und Du schlenderst noch ein wenig durch die Lauben.