Beschreibung
Quitte
Sortenreiner Quittenbrand
Harte, trockene, pelzige Frucht, wurde vor langer Zeit Honigapfel genannt. Eine uralte Frucht der Familie der Rosengewächse wurde bereits vor 4000 Jahren im Kaukasus kultiviert.
Verkostungsnotiz
Nase:
Ein frisch verregneter Rosenbusch an einem lauen Juni Abend. Waldhimbeer- Zuckerwatte, glasierte Äpfel und weisse Früchte führen durch den Jahrmarkt der Düfte.
Gaumen:
Charakterstarker Auftritt der behaarten gelben Frucht. Golden Delicious, Mandarinen und Blütenblätter gehen mit der Quitte spazieren. Erinnerungen von Quittengelee und Blätterteiggebäck werden wach.
Abgang:
Die frisch fruchtigen Aromen klingen lange nach und machen Freude.