Beschreibung
Vieille Prune
(Hochstamm)
Verkostungsnotiz
Nase:
Ein Birnenkompott, das auf dem offenen Feuer langsam einkocht und zu karamellisieren beginnt. Dazu noch einen Strauss gelbe Blumen die mit frisch geröstetem Kakao bepudert sind.
Gaumen:
Die zarte Süsse nimmt dich mit ins Schlaraffenland. Leckere karamellisierte Birnen-Spiesschen im hauchdünnen Schokomantel mit einem Minzblatt darauf beflügeln und betören die Sinne.
Abgang:
Die fruchtige Süsse belebt die Zunge für eine angenehm lange Zeit.